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29.03.2011

ProWein 2011bestätigt Spitzenposition

Bio und Nachhaltigkeit

Spitzenposition eindrucksvoll bestätigt

 
   Neue Bestmarken bei Ausstellern und Besuchern
   Bio und Nachhaltigkeit im Fokus
   Überzeugendes Rahmenprogramm  
   Großer Zuspruch zu „ProWein goes city“
 
Viele      Kontakte,      gute      Geschäftsabschlüsse,      intensiver
Informations- und Gedankenaustausch unter Profis: Die Stimmung
bei  der  internationalen  Leitmesse  für Weine  und  Spirituosen  war
bestens. Vom 27. bis 29. März präsentierten sich  zur ProWein in
Düsseldorf mehr als 3.600 Aussteller  aus rund 50 Ländern. Dies
entsprach  einem  Zuwachs  von  rund  200  Anbietern  im  Vergleich
zur   Vorveranstaltung.   Dabei   waren   erneut   alle   international
relevanten  Anbaunationen  aus  Europa  und  Übersee  vertreten,
aber  auch  „exotische“  Länder  wie  Brasilien  und  Indien.  Dieses
einzigartig  umfassend  internationale  Angebot  nutzten  mehr  als
38.000   Fachbesucher   aus   Handel   und   Gastronomie   aller
wichtigen europäischen Märkte ebenso wie aus Nordamerika und
Asien.     Damit     verzeichnete     die     ProWein     2011     einen
Besucherzuwachs  von  fünf  Prozent.  Besonders  erfreulich  ist  die
deutliche  Steigerung  der  Anzahl  an  internationalen  Besuchern.
Insbesondere  aus  Großbritannien,  Skandinavien,  den  USA  und
Kanada  sowie  aus  Osteuropa  –  vor  allem  Russland,  Tschechien
und   den   baltischen   Staaten   –   registrierten   die   Veranstalter
gestiegenes  Interesse.  Auch  aus  Asien  kamen  mehr  Besucher
nach  Düsseldorf,  neben  China  sind  hier  insbesondere  Thailand
und  Hong  Kong  zu  nennen.  Dabei  setzte  der  hohe  Anteil  an   5
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Besuchern  mit  Entscheidungskompetenz  erneut  Maßstäbe:  Mehr
als  80  Prozent  sind  an  Einkaufsentscheidungen  direkt  beteiligt.
(Quelle: Besucherbefragung anlässlich ProWein 2011.)
 
Plattform für erfolgreiche Geschäfte und Trendbarometer
Das  Fazit  zur  diesjährigen  ProWein  fällt  somit  durchweg  positiv
aus.   So   bilanzierte   Hans   Werner   Reinhard,   stellvertretender
Geschäftsführer der Messe Düsseldorf: „Wir freuen uns über eine
äußerst erfolgreiche Veranstaltung! Unsere positiven Erwartungen
wurden noch übertroffen, die ProWein 2011 ist exzellent verlaufen.
Die ProWein konnte ihren Status als die internationale Leitmesse
bei  sämtlichen  Kennzahlen  eindrucksvoll  untermauern.  Sie  führt
Angebot   und   Nachfrage   von   Weinen   und   Spirituosen   auf
internationaler  Ebene  in  einzigartig  professioneller  Atmosphäre
zusammen und ist der perfekte Meeting Point für die Branche, um
Trends   und   Innovationen   zu   präsentieren,   entdecken   und
diskutieren.“  Auch  das  Deutsche  Weininstitut  (DWI)  zeigte  sich
überaus   zufrieden   mit   der   ProWein   2011.   Monika   Reule,
Geschäftsführerin des DWI, resümierte am letzten Messetag: „Die
deutschen Aussteller ziehen eine positive Bilanz der diesjährigen
ProWein.  Sie  haben  vom  internationalen  Fachpublikum  sehr
großen   Zuspruch   erfahren.   Gelobt   wurde   insbesondere   die
Qualität der Fachbesucher aus dem In- und Ausland, wodurch die
ProWein  ihrem  Ruf  als  Fachmesse  wie  auch  als  international
führende  Ordermesse  wieder  in  vollem  Maße  gerecht  geworden
ist.  Besonderes  Augenmerk  lag  in  diesem  Jahr  auf  den  mit
Spannung   erwarteten   Weinen   des   Jahrgangs   2010,   deren
Qualitäten  von  den  Fachleuten  insgesamt  sehr  positiv  beurteilt
wurden. “
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Der weltweite Trend zu Nachhaltigkeit und ökologischem Weinbau
zeigte  sich  in  allen  Messehallen.  Neben  vielen  Herstellern,  die
nach     den     Grundsätzen     der     Nachhaltigkeit     wirtschaften,
präsentierten sich auch übergeordnete Verbände und Institutionen
(z.B.   Demeter   und   das   Deutsche   Institut   für   Nachhaltige
Entwicklung  sowie  erstmals der französische  Verband  FNIVAB  –
Fédération Nationale Interprofessionnelle des Vins de l'Agriculture
Biologique).  Ralph  Dejas,  Geschäftsführer  ECOVIN  GmbH:  „Die
ProWein  2011  ist  für  ECOVIN  wunderbar  verlaufen,  unsere
Betriebe sind sehr zufrieden. Die Stimmung am Stand war gut. Die
Nachfrage nach ökologischem Wein ist insgesamt sehr gestiegen:
Unsere  Weingüter  hatten  zur  ProWein  2011  vielfältige  Kontakte
mit Kunden aus den USA, aus asiatischen Ländern und natürlich
auch aus dem europäischen Ausland, hier besonders Benelux und
Skandinavien.“  
 
Neben     Nachhaltigkeit     und     Bioweinen     war     auch     das
Marketinginstrument    Verpackung    im    Sinne    von    Design,
Gebindegröße  und  Verschlusstechnik  ebenso  ein  Thema  der
ProWein  wie  die  Frage  der  Authentizität  von  Weinen  und  damit
der steigende Stellenwert der Aspekte Herkunft und Terroir.
 
Hochkarätige Entdeckungen und wertvolle Anregungen
Whisk(e)y,  Wodka  oder  Edelbrand  –  von  französischem  Cognac
über japanischen Sake bis zu Premiumrum aus Costa Rica: Mehr
als    300    internationale    Spirituosenanbieter    zeigten    einen
anspruchsvollen       Mix       aus       renommierten       Klassikern,
landestypischen          Kostbarkeiten          und          ausgefallenen
Neuvorstellungen. So präsentierte zum Beispiel das Unternehmen
La  Tequilera  den  „teuersten  Tequila  der  Welt“.  Inhaber  Peter
Müller  resümierte  höchst  zufrieden:  „Wir  haben  unsere  Ziele  voll   5
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erreicht  und  viele  neue  Kunden  gewonnen.  Die  ProWein  ist  der
Marktplatz  Nr.  1  –  das  zeigt  sich  vor  allem  bei  der  Qualität  der
Besucher,  die  ausgesprochene  Fachleute  sind.“  Auch  Barbara
Wolf-Sykes,  Marketing  Managerin  der  renommierten  Brennerei
Ziegler,  zog  eine  äußerst  positive  Bilanz:  „Schon  am  ersten  Tag
erfuhren  wir  eine  nochmals  sehr  viel  höhere  Besuchsfrequenz,
auch  die  Auftragslage  war  sehr  erfreulich  –  für  Ziegler  war  die
ProWein  2011  in  jedem  Fall  ein  Erfolg.  Die  ProWein  ist  die
wichtigste Messe, auch für Spirituosen. Aus diesem Grund wählen
wir  auch  ganz  bewusst  die  ProWein  2012,  um  unseren  neuen
Whisky   in   den   Markt   einzuführen   und   dem   internationalen
Fachpublikum vorzustellen.“  
 
Als  besonderes  Highlight  für  die  Barszene  stand  die  FIZZZ-
Lounge  in  Halle  7a  in  diesem  Jahr  unter  dem  Motto  „Culinary
Cocktails“.   Dem   aktuellen   Trend   entsprechend   kombinierten
„Mixologen“  dort  klassische  und  moderne  Cocktailkreationen  mit
einem Cross Over aus den internationalen Küchen.
 
Generell bot das vielseitige Rahmenprogramm der ProWein einen
echten Mehrwert für die Besucher. Die zentrale Verkostungszone
gliederte  mehr  als  1.000  Rot-  und  Weißweine  nach  dem  Motto
„Trends   Experiences:   Tradition   versus   Moderne“   oder   „Wie
Önologie Weinstile  bestimmt“.  80  Prozent  der  Besucher  nahmen
dieses  einzigartige  Angebot  wahr  und  schätzten  es  als  wertvolle
Orientierungshilfe.  Auch  die  Sonderschau  „Wine’s  best  friends“
erfuhr  großen  Zuspruch:  Mehr  als  30  Teilnehmer  präsentierten
ausgesuchte   Delikatessen,   die   Weine   und   Spirituosen   in
besonderem   Maße   ergänzen.   Sowohl   Fachhandel   als   auch
Gastronomie    fanden    hier    wertvolle    Anregungen    für    die
Sortimentsgestaltung.      Darüber      hinaus      garantierte      das   5
 
umfangreiche    Veranstaltungsprogramm    der    Aussteller    mit
zahlreichen Seminaren, moderierten Verkostungen und Vorträgen
den Gewinn bringenden Informations- und Gedankenaustausch.
 
Genussreiche Abendevents bei ProWein goes city
Auch  die  Initiative  „ProWein  goes  city“  erfuhr  erneut  großen
Zuspruch.  Nach  Messeschluss  lockten  mehr  als  30  Düsseldorfer
Restaurants,      Hotels      und      Fachhändler      zu      originellen
Veranstaltungen   rund   um   Wein   und   Spirituosen.   Ansässige
Weinliebhaber  und  internationale  Messebesucher  genossen  ein
buntes Programm aus Weinverkostungen, speziellen Weinmenüs,
Kochkursen, vinophilen Partys oder Kulturveranstaltungen.

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