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Magazin Weinmarktplatz

Magazin Weinmarktplatz:

Magazin Weinmarktplatz - Bayerische - Obstbrandprämierung 2014

Magazin Weinmarktplatz - Burgenland in München

Magazin Weinmarktplatz  - Sieger und Nominierte Winzer - Best of Gold 2014

Weinbau Fink in der 5. Generation in Mundelsheim

Eine Entwicklung zwischen Wein Tradition und Zeitgeist.

Als ich mich im Jahre 1979 entschloss, den Weinbaubetrieb fortzuführen, 

waren die Voraussetzungen wesentlich anderst als Heute. Meine Großeltern 

hatten die Weinberge von ihren Eltern schon übernommen. Damals waren 

die Weinreben “Wurzelechte” und noch am Pfahl festgemacht. Es war 

wesentlich mehr Handarbeit im Weinberg nötig, die heute nicht mehr gemacht 

werden, weil sie “überflüssig” geworden sind oder weil diese nicht mehr als 

notwendig, aus Kostengründen, angesehen wird. Auch der Klimawandel tut 

sein eigenes dazu, so habe ich in meinen Steillagen, 1 er Lage, 

Cabernet Cubin angepflanzt. Diese Cabernet Cubin passen sehr gut an 

diesen steilen Berghang.

Tradition macht stolz, auch gegenüber den Großeltern Karl und Pauline Fink und deren Großeltern,gibt Zuversicht und bietet Vertrauen in sein eigenes
Können
. Geschichte ist spannend, lehrreich und wir können aus ihr, für
unseren Weg und Entscheidungen, in die Zukunft schauen.

Die Gegenwart ist
 dazu da das zu tun was ansteht, im hier und jetzt, leider
konzentrieren wir uns 
oft auf die Zukunft und freuen uns auf das, was wir
noch alles erreichen können.

 

 

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